Бренд «Кизляр» знаком любому, кто хоть раз самостоятельно пытался выбрать нож. В ассортименте производителя есть изделия на все случаи жизни: от простых разделочных до очень дорогих коллекционных. Продукция бренда примечательна тем, что изготавливается вручную.
Сегодня мы поговорим о Кизляр «Канцлер» — легком туристическом ноже с изящным профилем и большим потенциалом.
5%скидка
Для читателей нашего блога
скидка 5% на весь
ассортимент
Ваш промокод:BLOGСмотреть все ножи
Общие характеристики
Название ножа сразу ассоциируется с интеллигенцией. И действительно, это первое впечатление, создающееся при виде данной модели.
«Канцлер» — не какой-то ломовой резак, а компактный нож, который лучше всего подходит для пешего туризма, похода за грибами, на рыбалку, для пикника и другого отдыха на природе. Также его вполне можно использовать как повседневный кухонный инструмент.
Подробно о размерах Кизляр «Канцлер»:
- общая длина: 235 мм;
- длина клинка: 116 мм;
- максимальная толщина обуха: 3,5 мм;
- ширина клинка: 16 мм;
- толщина сведения: 0,7 мм;
- толщина спусков у РК: 1,2 мм;
- максимальная ширина спусков до РК: 15 мм;
- длина рукояти: 110 мм;
- ширина рукояти в средней части: 20 мм;
- вес без ножен: 60 г;
- с ножнами: 100 г.
Как видим, это легкий и компактный нож.
Имеются соответствующие сертификаты о том, что модель не является холодным оружием.
Поэтому Кизляр «Канцлер» можно без проблем носить в рюкзаке или положить в бардачок машины.
Давайте смотреть, чем обусловлены его хорошие режущие свойства и удобство использования.
Клинок
Нож обладает клинком с прямой режущей кромкой и прямыми спусками. Форма Drop Point считается самой распространенной среди профилей лезвия.
Особенностью такого клинка является наличие нисходящей линии обуха к острию, последнее при этом спущено ближе к продольной оси клинка. Drop Point характеризуется отменным резом и не менее хорошей работой на укол, так как кончик лезвия расположен достаточно близко к линии приложения усилий.
Клинок выполнен из стали AUS-8 с обработкой Stonewash. При разработке ее состава целью было достижение оптимального баланса между антикоррозийностью и хорошими показателями износостойкости.
Отличительные свойства этой японской марки стали:
- высокая прочность;
- агрессивный рез;
- долгое сохранение заточки;
- легкая правка;
- устойчивость к выкрашиванию;
- стойкость к коррозии;
- хорошая ударная вязкость;
- адекватная цена при достойных характеристиках.
Что касается коррозии, сталь действительно проявляет достаточную стойкость, но для этого все же нужен минимальный уход. То есть после каждого использования рекомендуется протереть нож насухо и хранить его в чехле (или подальше от сырости).
Сталь закалена до твердости 57–59 HRC по шкале Роквелла. При этом сохраняется достаточная упругость, что обеспечивает хорошую прочность на изгиб. То есть при высокой нагрузке клинок может просто прогнуться, но не сломаться.
Кизляр «Канцлер» не просто сможет помочь нарезать овощи или колбасу, но и вполне справится со вскрытием консервной банки, заточкой колышков или рубкой ветвей.
Также благодаря высокой твердости нож надолго остается острым. При этом его легко наточить в домашних условиях без особых навыков. Более того, если прямо в походе вам покажется, что лезвие стало недостаточно острым, обработать его можно любыми подручными средствами даже вдали от цивилизации.
Рукоять
Рукоять «Канцлера» изготовлена из дерева. Орех считается ценной породой и, к слову, часто применяется для изготовления деревянных частей охотничьего оружия из-за своей высокой динамической прочности и минимальной склонности к растрескиванию.
Отличительной чертой именно кавказского ореха, который использует «Кизляр», — уникальность текстуры и богатство цветовых оттенков. Каждый нож получает свой неповторимый узор.
Чем хороша деревянная рукоять ножа:
- эстетичным внешним видом;
- небольшим весом;
- не скользит в руке;
- не липнет в крови при разделке мяса;
- впитывает излишки пота с ладони;
- дополнительно «подстраивается» к форме руки, шлифуясь при частом использовании.
Именно внешним видом рукояти различаются модификации Кизляр «Канцлер».
Модельный ряд
В линейке Канцлер всего два варианта.
1. Кизляр «Канцлер» RA-1032 — самая простая версия модели.
2. Кизляр «Канцлер» унцукуль RA-2352.
У второго варианта и клинок, и форма рукояти идентичны предыдущей модели. Главная особенность — унцукульская насечка, то есть орнамент, выполненный металлом по дереву. Это очень редкая разновидность художественного ремесла, которая относится к дагестанскому народному искусству.
Работа мастера очень кропотливая и требует большой аккуратности, поскольку нужно украсить древесину, не ослабляя ее структуру. Собственно, поэтому данный нож стоит вдвое больше своего собрата.
Комплектация
Ножи «Канцлер» продаются в фирменной коробке.
Открываем ее и видим:
- сам нож;
- кожаные ножны;
- документацию: сертификат, гарантийный талон и он же паспорт изделия.
Отдельно хочется остановиться на ножнах.
Они выполнены из натуральной кожи (черного или коричневого цвета) и прострочены грубой нитью. Нигде нет кривых срезов, нож хорошо держится внутри чехла.
На ножнах есть скоба, которая позволяет закрепить инструмент на поясе и быстро достать его, когда понадобится.
Заключение
Нож Кизляр «Канцлер» — достойный туристический инструмент для широкого применения.
В своих отзывах пользователи отмечают хороший рез. Несмотря на довольно толстый обух, нож легко справляется с жесткими овощами — например, с луком. О мясе и говорить не стоит.
Также нож был похвален за хорошую сталь, сведение от обуха и удобную рукоятку, которую приятно даже просто держать в руках.
Нашлись и некоторые минусы. У ножа без насечки рукоять не полирована (хотя этот недостаток субъективен). Заводская заточка была оценена на 6 из 10, но стоит учитывать, что ситуацию можно исправить за считанные минуты. Как итог: соотношение цены и качества приятно удивило.
